黄芪发酵前后黄酮含量及指纹图谱比较研究

• 作者: 侯美如 刘宇 史同瑞 尹珺伊 杨淑萍 王岩 秦平伟 陈楠楠
• 来源期刊: 中国兽药杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 固体发酵 黄酮 HPLC-UV
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 检验与检测
• 页码范围: 49-55
• 页数: 7页
• 分类号: S853.7
• 字数: 4655字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11751/ISSN.1002-1280.2018.05.08

摘要

应用HP LC-UV法比较发酵前后黄芪中4种黄酮含量及色谱图变化,旨在为发酵黄芪制品提供质控数据.采用色谱条件为Inertsustain C18色谱柱(150 mm×4.6 mm,5μm),流动相为乙腈-水系统,梯度洗脱,检测波长:254 nm,柱温:25℃,流速:1 mL/min,进样量:20μL.该方法中毛蕊异黄酮苷在12.34～790 mg/L、刺芒柄花苷在5.0～320 mg/L、毛蕊异黄酮在4.53～290 mg/L、芒柄花素在9.53～610 mg/L与峰面积呈良好的线性关系,不同成分色谱峰分离程度较好.测定结果表明,黄芪经发酵后,毛蕊异黄酮苷、毛蕊异黄酮和芒柄花素含量发生显著变化,其中发酵黄芪含量分别为12.236±0.232、0.201±0.021和0.737±0.041 mg/g,对照黄芪含量分别为0.327±0.013、5.453±0.078和12.847±0.118 mg/g;发酵前后色谱图差异显著,说明生物发酵可使黄芪成分及其含量发生较大变化,试验可为黄芪发酵制品的质量控制提供借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王岩		403	915	13.0	20.0
2	刘宇		202	500	10.0	15.0
3	史同瑞		103	438	11.0	16.0
4	尹珺伊		26	56	4.0	6.0
5	陈楠楠		23	52	4.0	6.0
6	侯美如		75	107	5.0	7.0
7	秦平伟		27	59	4.0	6.0