天然低共熔溶剂对大米粉中重金属镉的去除效果及其机制

• 作者: 杨茜 臧园园 陈志刚 黄瑶
• 来源期刊: 南京农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 天然低共熔溶剂 重金属镉 大米粉 去除 机制
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 食品与工程
• 页码范围: 939-945
• 页数: 7页
• 分类号: S511
• 字数: 5248字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7685/jnau.201712026

摘要

[目的]本文旨在利用天然低共熔溶剂(NADES)高效去除大米粉中重金属镉,并对其机制进行探索.[方法]以加热法合成的15种NADES为洗脱剂,采用洗脱的方式,深入探讨NADES去除大米粉中重金属镉的效果及其机制,并以2种革兰氏阳性菌(金黄色葡萄球菌和单增李斯特菌)和2种革兰氏阴性菌(沙门氏菌和大肠杆菌)为指示菌,研究NADES的毒性.同时,通过吸附动力学和吸附热力学的方法研究NADES去除重金属镉的机制.[结果]15种NADES对大米粉中镉表现出较好的去除效果,镉去除率达到51％ ～96％.NADES毒性试验表明,除3种有机酸基质NADES由于其过低pH值对细菌生长造成影响之外,其余12种NADES表现出良好的生物相容性.初步去除机制试验表明,Freundlich等温吸附模型和拟二级动力学模型能很好阐明NADES的吸附机制.[结论]NADES是一种能高效去除大米粉中重金属镉的新型绿色溶剂.本研究建立了一种绿色高效去除镉污染大米粉中重金属镉的方法,为其他农产品重金属去除提供了思路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈志刚	南京农业大学食品科技学院	42	1063	18.0	32.0
2	杨茜	南京农业大学食品科技学院	4	8	1.0	2.0
3	黄瑶	南京农业大学食品科技学院	3	8	1.0	2.0
4	臧园园	南京农业大学食品科技学院	1	1	1.0	1.0