miR-1、miR-27a、miR-369和miR-378在7个地方猪种背最长肌中的表达与肉质性状的关系研究

• 作者: 吕学斌 曾凯 杨跃奎 杨雪梅 梁艳 钟志君 陈晓晖 陶璇 顾以韧
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 猪 miRNA qRT-PCR 背最长肌
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 遗传育种
• 页码范围: 30-34
• 页数: 5页
• 分类号: S828.2
• 字数: 4618字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19556/j.0258-7033.2018-02-030

摘要

实验采用荧光定量PCR技术(q-PCR)检测藏猪、成华猪、雅南猪、丫杈猪、青峪猪、内江猪和乌金猪7个地方猪种背最长肌中miR-1、miR-27a、miR-369、miR-378的差异表达,旨在研究miRNA表达量与肉质风味表型指标的相关性.结果表明:背最长肌组织中4种miRNA的表达水平在7个猪种中趋于一致,在藏猪、内江猪、雅南猪和成华猪中相对表达量较高,在丫杈猪和乌金猪中相对表达量较低;相关性分析显示,4种miRNA在背最长肌中的表达水平与肌内脂肪含量和硫胺素含量呈正相关,与肌纤维直径、眼肌面积和瘦肉率呈负相关,表明miR-1、miR-27a、miR-369和miR-378对猪肉品质具有正调控作用,而对猪胴体品质具有负调控作用.本研究可为阐明miRNA在猪肌肉生长和脂肪沉积过程中的调控机制提供基础数据.