谷芽与稻芽之源流

• 作者: 卢曦 王安 王艳 胡素敏
• 来源期刊: 中国现代中药
• 关键词: 谷芽 稻芽 源流
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 中药文化
• 页码范围: 106-109
• 页数: 4页
• 字数: 3921字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13313/j.issn.1673-4890.20171123005

摘要

目前临床上我国南方各省以稻的果实经发芽干燥后作谷芽使用,而北方则多以粟的果实经发芽干燥后作谷芽使用.二者虽功效相似,但基原不同.本研究主要通过文献考证的方法,对谷芽和稻芽的源流进行考辨,发现具有现代"谷子"意的"谷"最初写作"榖",指粮食作物的总称,魏晋南北朝时期主要为粟的专名,宋之后在南方也可指稻.而"谷芽"与"稻芽",源起于蘖米,始载于《本草纲目》,两词混用,基原为稻.1963、1977年版《中华人民共和国药典》中"谷芽"与"稻芽"仍是混称,基原也为稻.直至1995年版《中华人民共和国药典》,"谷芽"始与"稻芽"在基原上明确分开,意指"粟芽"而以"谷芽"命名.但是,由于"谷(榖)"在南方多指稻,导致 "谷(榖)芽"这个名称在我国南、北方仍存在歧义.而收录于1963、1985和1990年版《中华人民共和国药典》的 "粟芽"一词,则可与"稻芽"明确区.分开来.所以,我们建议,可以"粟芽"代替"谷芽"之名以避免歧义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡素敏	北京中医药大学中医学院	48	298	9.0	15.0
2	王艳	北京中医药大学中医学院	13	10	1.0	2.0
3	王安	北京中医药大学中医学院	18	63	4.0	7.0
4	卢曦	北京中医药大学中医学院	5	4	1.0	1.0