抗紫外聚多巴胺香料纳米胶囊缓释体系的研究

• 作者: 储鸿 王久标
• 来源期刊: 日用化学工业
• 学科: 工学
• 关键词: 香料 乳液 纳米胶囊 包埋 缓释 光屏蔽
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 开发与应用
• 页码范围: 582-588,594
• 页数: 8页
• 分类号: TQ655
• 字数: 5409字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13218/j.cnki.csdc.2018.10.007

摘要

利用多巴胺(DA)在碱性溶液中的自氧化和聚合,在香料乳液液滴表面涂覆聚多巴胺(PDA)层制备香料PDA纳米胶囊,比较了PDA对不同香料的包覆性能和缓释效果.结果发现苯乙醛和香茅醛因与多巴胺(DA)发生Maillard反应而不能被包覆,苯乙醇、香茅醇、乙酸苯乙酯和乙酸香茅酯则能被包覆在纳米胶囊内部,扫描电子显微镜(SEM)和动态激光光散射(DLS)结果显示:香料纳米胶囊基本呈球形,分布较均匀,香料种类对粒径影响大,可由88 nm(乙酸香茅酯)变化到556 nm(苯乙醇).对香茅醇的包埋率最高,可达到19.8％,在常温下保存50 d后香料保留率可保持69.39％以上,具有良好的缓释性能,同时由于PDA对紫外及可见光有一定的吸收,因此可以为光敏性或光毒性香料的应用提供进一步的光屏蔽作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	储鸿	江南大学化学与材料工程学院	15	108	6.0	10.0
2	王久标	江南大学化学与材料工程学院	1	0	0.0	0.0