抑菌型表面活性剂抑菌机理及应用

• 作者: 何天盈 孙博 廖永红 张鹏 殷娴 王凤寰
• 来源期刊: 日用化学工业
• 学科: 工学
• 关键词: 表面活性剂 抑菌机理 应用
• 年，卷（期）: 2018,（7）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 408-414
• 页数: 7页
• 分类号: TQ423
• 字数: 4830字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13218/j.cnki.csdc.2018.07.009

摘要

概述了阳离子表面活性剂、阴离子表面活性剂和生物表面活性剂的抑菌机理及应用,其中重点介绍了抑菌型生物表面活性剂的应用,并对表面活性剂在抑菌领域的发展趋势提出了展望.