家鸭“八怪”

• 作者: 海泉
• 来源期刊: 博物
• 学科: 农学
• 关键词: 家鸭 利用率 绿头鸭 家鸡 家禽 鸭子 血统 鼻
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 页码范围: 36-39
• 页数: 4页
• 分类号: S834.2

摘要

家鸭可能算是除家鸡之外，人们最熟悉的家禽了。鸭子的肉、蛋、羽，利用率甚至比鸡还高。现今人们饲养的家鸭，按照血统主要分为两大派——绿头鸭派和疣鼻栖鸭派。