重庆市健身场所健身人群运动营养认知、态度及行为现况调查

• 作者: 李继斌 李轰烈
• 来源期刊: 保健医学研究与实践
• 关键词: 健身运动 运动营养 知识态度行为
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 公共卫生
• 页码范围: 25-29
• 页数: 5页
• 分类号: G804.3|R19
• 语种: 中文
• DOI: 10.11986/j.issn.1673-873X.2018.05.005

摘要

目的 了解健身场所健身人群的运动营养认知、态度及行为现况,为提高健身人群的运动营养知识水平,改善其饮食行为提供科学依据.方法 随机选取重庆市渝中区4家健身房/会所,将其健身会员共计200名作为调查对象并对其进行问卷调查,对所得数据进行统计分析.结果 175人(87.5％)认同蛋白质是肌肉修复的主要物质;64人(32.0％)错误认为下午5点后吃高碳水化合物会使人发胖;还有146人(73.0％)错误认为运动时肌肉能量主要来自蛋白质.针对“膳食营养对于运动能力的重要性”这一问题,153人(76.5％)认为非常重要,44人(22.0％)认为重要,仅3人(1.5％)认为并不重要,但配合健身运动特别制定饮食计划的调查对象仅39人(19.5％).调查对象参与健身运动以来,特别注意调整三大供能营养素比例者共74人(37.0％),而有100人(50.0％)仅凭经验少吃不健康的食物,还有26人(13.0％)没有采取任何改变.调查对象的运动营养信息来源途径多为“手机、网络”(178人,89.0％),他们比较需要的运动营养信息按人数比例依次为瘦身减肥(79.0％)、日常饮食搭配(78.5％)、增肌(66.0％)、食物的烹调制作(52.5％)、零食的合理选择(51.0％)及运动中的饮料选择(46.0％).结论 健身场所健身人群对运动营养知识的掌握并不全面,但普遍对运动营养持积极态度,而有效提高他们的运动营养知识水平,并促成其实现积极态度向健康行为的转变,还需要健身业界、健身者与营养专业人士共同努力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李继斌	重庆医科大学公共卫生与管理学院	39	172	7.0	11.0
10	李轰烈	重庆医科大学公共卫生与管理学院	1	2	1.0	1.0