膳食因素对社区老年人认知功能损伤影响的病例对照研究

• 作者: 周萱 安佩林 李文 杜汋 贺倩 马菲
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 轻度认知功能障碍 病例对照研究 Logistic回归 膳食因素
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 专题论坛
• 页码范围: 10-13
• 页数: 4页
• 字数: 2881字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2018.09.003

摘要

目的:探讨膳食因素对社区老年人轻度认知功能障碍(Mild Cognitive Impairment,MCI)发生的影响,筛选与认知改善密切关联的膳食种类,为老年性痴呆的一级预防提供科学依据.方法:采用病例对照研究,按照严格的入选标准从社区的65岁以上的老年人群中筛选形成MCI组和正常对照组.采用调查问卷获取两组对象的基本信息和膳食情况.对全部对象进行MMSE、ADL、GDS量表测试,采用Logistic回归模型探讨不同膳食因素与MCI发生的关联.结果:本研究纳入MCI患者169名、正常对照组131名,结果显示,排除一般人口学信息干扰,膳食因素中食用菠菜(β=-1.426,OR=0.240,P=0.006)和猪肝(β=-1.105,OR =0.331,P=0.01)与MCI发生具有显著统计学意义关联.结论:较多进食菠菜和猪肝可延缓老年认知功能减退,可能与这两种食物中富含叶酸有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李文	天津医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系	24	118	5.0	10.0
2	杜汋	天津医科大学公共卫生学院社会医学与卫管教研室	39	99	5.0	9.0
3	马菲	天津医科大学公共卫生学院流行病与卫生统计学系	15	178	6.0	13.0
4	贺倩	天津医科大学总医院医学检验科	4	7	2.0	2.0
5	周萱	天津医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系	4	6	1.0	2.0
6	安佩林	天津医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系	2	5	1.0	2.0