为什么有些东西闻起来比吃着香？

• 来源期刊: 百科探秘：玩转地球
• 学科: 工学
• 关键词: 着香 方便面 爆米花 味道 散发 生活 咖啡 食物
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 页码范围: 48-48
• 页数: 1页
• 分类号: TS272.53

摘要

放凉了吧! 肯定是因为闻的时候太饿啦! 在生活中，我们有这样的一些感受：一些东西闻起来比吃着香，如烤红薯、方便面、咖啡、爆米花等。专家认为，有些食物散发出的颗粒和你尝起来的味道不一样，比如油饼散发的香味可能是油香，而吃的时候可能是糖、淀粉等物质的味道，故而产生两种感觉。