液相色谱-串联质谱在农药残留测定中的应用

• 作者: 丁蕊艳 张文君 方丽萍 李慧冬 杨国生 毛江胜 王晨晨 郭长英 陈子雷
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 化学
• 关键词: 农药残留 液相色谱-串联质谱 固相萃取 QuEChERS 基质效应
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 特约综述
• 页码范围: 614-620
• 页数: 7页
• 分类号: O65
• 语种: 中文
• DOI: 10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2018.0116

摘要

农药残留检测已经成为全球食品安全的重要组成部分.许多国家和国际组织都制定了严格的限量标准,规定了农产品中农药最大残留限量(MRLs),保证食品安全及进出口贸易.随着农药残留被广泛重视,分析方法不断发展,液相色谱-串联质谱因其高选择性、高灵敏度成为农药残留分析中最常用的检测技术之一.本文简述了最近两年液相色谱-串联质谱在农药残留分析中的应用,介绍了固相萃取及QuEChERS 净化方法、液相色谱分离以及串联质谱检测技术,包括低分辨串联质谱和高分辨串联质谱.