转基因抗虫蛋白Cry1Ac与表面活性剂作用的芘探针光谱分析

• 作者: 柳亦松 梁运姗 王智 钱子妍 颜碧玥 黄致君
• 来源期刊: 高等学校化学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 芘 荧光 表面活性剂 Cry1Ac 牛血清蛋白 微环境
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 分析化学
• 页码范围: 883-888
• 页数: 6页
• 分类号: O657.3
• 字数: 4586字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7503/cjcu20170548

摘要

以芘作为外源荧光探针,采用牛血清蛋白作为参照,考察了转基因抗虫蛋白Cry1Ac与4种表面活性剂相互作用的荧光光谱特征.结果表明,鼠李糖脂和Tween 80体系的芘荧光行为有相似的变化规律,可与蛋白质发生稳定的缔合过程.Cry1Ac蛋白的亲水性和分子极性较强,在表面活性剂浓度低时,可导致芘的I1/I3值较高.在阴离子、非离子表面活性剂胶团形成后,2种蛋白质的存在均不改变芘与表面活性剂的结合位点.十六烷基三甲基溴化铵对芘的荧光有一定猝灭作用,且在Cry1Ac蛋白介入下不能形成稳定的胶束.