转基因食品的朋友圈与非亲友团

• 作者: 崔艳 张锐 薛爱红
• 来源期刊: 生命世界
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 封面故事
• 页码范围: 18-21
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

转基因食品,是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变.转基因生物直接食用,或者作为加工原料生产的食品,统称为"转基因食品".

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张锐	中国农业科学院生物技术研究所	75	484	12.0	19.0
2	薛爱红	中国农业科学院生物技术研究所	16	120	4.0	10.0
3	崔艳	中国农业科学院生物技术研究所	19	20	3.0	4.0