果蝇热应激生理机制研究进展

• 作者: 周阿容 曾绍校 池文文 郑艺欣 黄志伟 黄艳
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 果蝇 热感知 热偏好 热休克蛋白 耐热性
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 植物保护·农业气象
• 页码范围: 912-921
• 页数: 10页
• 分类号: S433|Q966
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1191.2018.05.13

摘要

受全球温室效应和城市热岛效应的影响,高温环境对人类健康的危害越来越严重,生物热应激生理机制的研究逐渐成为热点.由于果蝇对温度敏感、神经元结构简单且基因遗传稳定,因此成为热应激研究的最佳模式生物.文章综述了以果蝇为模型的热感知处理、热偏好及耐热性的研究进展,说明利用果蝇研究热感知过程的优势,以及果蝇应对无害高温的热感受器和应对有害高温的高温伤害感受器,解释果蝇的热偏好及其可能影响因素,阐述果蝇热休克蛋白的诱导表达、表达量与温度阈值、基因结构变异及功能植物和营养素对其耐热性的影响等.今后可将果蝇热感知机制在人体体温调节、食物对生物体热偏好的影响及功能植物和营养素在分子水平上对果蝇耐热性的影响方面进一步探究和深化,以期探索出通过食物调节人体最适温度的方法及更合理的热损伤预防措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄志伟	福建农林大学食品科学学院	29	131	6.0	10.0
3	周阿容	福建农林大学食品科学学院	11	11	2.0	3.0
4	郑艺欣	福建农林大学食品科学学院	2	2	1.0	1.0
5	池文文	福建农林大学食品科学学院	7	20	2.0	4.0