土榨油:到底是健康产品,还是不安全产品

• 作者: 阮光锋
• 来源期刊: 生活与健康
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

在我国的很多地方,尤其是一些农村地区,依然有很多土榨油作坊. 最近几年,很多城市人也开始仰慕乡镇“纯天然”的土榨油,特意去买着吃;不少人给亲朋好友送礼也要带两壶土榨油,也有人买了小型家用榨油机自己榨油.许多人认为这种“未经现代工业手段处理”“无添加”的土榨油更天然、营养、健康. 土榨油真的更健康吗?是否越“土”越健康呢?

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	阮光锋		41	0	0.0	0.0