优质小麦要闯三关

• 作者: 经文
• 来源期刊: 农村农业农民：下半月
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦品种 优质小麦 强筋小麦 王永昌 面团稳定时间
• 年，卷（期）: 2018,（7）
• 页码范围: 31-33
• 页数: 3页
• 分类号: S512.1

摘要

当前,我国小麦发展面临种植收益下滑、国际竞争力下降的效益关,水土环境约束、投入品绿色化的资源关,优质品种受生产规模限制、组织模式难以适应产业链要求的加工关。透过小麦闯关,可以清晰地看到今年我国夏粮生产的新动向小麦是夏粮的主体,占夏粮的九成以上,也是我国两大口粮之一,全国有四成人以面食为主。当前,我国小麦发展面临种植收益下滑、国际竞争力下降的效益关,面临水土环境约束、投入品绿色化的资源关,也面临优质品种受生产规模限制.