施氮量对晚粳稻甬优1538产量、品质及氮素吸收利用的影响

• 作者: 商庆银 成臣 曾勇军 曾研华 王祺 石庆华 谭雪明
• 来源期刊: 水土保持学报
• 学科: 农学
• 关键词: 氮肥用量 产量 品质 籼改粳
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 页码范围: 222-228
• 页数: 7页
• 分类号: S511
• 字数: 7586字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13870/j.cnki.stbcxb.2018.05.036

摘要

为明确南方双季稻区晚粳稻氮肥合理施用量,通过2年(2016-2017年)田间试验,设置了6种不同施氮水平N1(0 kg/hm2)、N2(165 kg/hm2)、N3(210 kg/hm2)、N4(255 kg/hm2)、N5(300 kg/hm2)和N6(345 kg/hm2),研究不同施氮量对南方晚粳稻产量、品质及氮素吸收利用的影响.结果表明:随着施氮量增加,晚粳稻产量呈抛物线的变化趋势;与N4产量相比,N1、N2、N3、N5和N6产量分别降低29.2％～34.9％,10.1％～11.8％,5.5％～5.7％,1.2％～4.4％,2.3％～9.0％,其中N4处理2年产量均显著高于N1和N2处理,而有效穗数和每穗粒数的提高是晚粳稻产量增加的主要原因.随施氮量增加,水稻氮素总积累量增加,水稻氮素的干物质生产效率、生理利用率、偏生产力、农学利用率和收获指数均降低,而氮素吸收利用率先增后降.随施氮量增加,晚粳稻加工品质、外观品质和营养品质均提高,蒸煮与食味品质中直链淀粉含量降低,胶稠度增加;RVA谱特征值中峰值黏度、热浆黏度、冷胶黏度和崩解值均逐渐降低,而消减值和回复值均呈增加的趋势.综上所述,在试验设置条件下,南方晚粳稻施氮量以N4(255 kg/hm2)为宜,其能使水稻高产、优质及高效得到较好的协调统一.