城市居民蔬菜购买地点的选择及影响因素分析

• 作者: 刘浩邦 杨若鹏
• 来源期刊: 浙江农业科学
• 学科: 经济
• 关键词: 蔬菜 超市 农贸市场 购买行为
• 年，卷（期）: 2018,（7）
• 所属期刊栏目: 食品技术
• 页码范围: 1269-1273
• 页数: 5页
• 分类号: F713.55
• 字数: 5239字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20180759

摘要

针对云南省蒙自市居民选择蔬菜购买地点的不同,以问卷调查的方式进行实证分析,主要从消费者的性别、 年龄、 学历、 职业、 收入水平、 购买频率、 购买角色,以及蔬菜的安全性、 价格、 新鲜度、 购物地的距离、 购买地环境条件对消费者购买地点的选择的影响,建立消费者蔬菜购买地点选择的Logistic回归模型,分析表明,消费者的年龄、 学历、 收入情况与蔬菜的安全性、 价格、 购物环境是消费者选择购买场所的显著影响因素.