天津市居民减盐行为调查

• 作者: 潘怡 王子兵 辛鹏
• 来源期刊: 职业与健康
• 学科: 医学
• 关键词: 减盐 行为 调查
• 年，卷（期）: 2018,（21）
• 所属期刊栏目: 食品安全与营养
• 页码范围: 2910-2912,2916
• 页数: 4页
• 分类号: R151.4+2
• 语种: 中文

摘要

目的 了解天津市居民采取各种减盐措施的情况,为开展减盐主题健康促进及政府制定更有效的减盐策略提供科学依据.方法 2015年7-12月采用多阶段整群随机抽样的方法,在全市抽取7个区,每个区各抽取6个街/镇,每个街/镇选取45户,户内18岁及以上年龄常住居民作为本次调查对象,共计4 479人.结果 51.6％的居民知道每人每天食盐摄入不应超过6 g,49.4％的人采取过减盐措施,针对各种减盐措施进行具体分析显示,不同地区、性别、年龄组之间差异均有统计学意义(均P＜0.05).结论 天津居民对于食盐推荐摄人量知晓率以及采取减盐措施的人群比例均不高,且呈现明显的地区、性别及年龄差异,需要有针对性的加强健康宣教,以提高居民减盐技能,增进其健康水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘怡	天津市疾病预防控制中心非传染病预防控制所营养科	52	479	11.0	19.0
2	辛鹏	天津市疾病预防控制中心非传染病预防控制所营养科	18	72	5.0	8.0
3	王子兵	天津市疾病预防控制中心非传染病预防控制所营养科	5	12	2.0	3.0