电感耦合等离子体质谱法测定5种傣族野菜微量元素的含量

• 作者: 仁绍坤 侯颖 卯明霞 姜明辉 彭霞 陆应彩
• 来源期刊: 中国民族医药杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS) 苦藤花、云南石梓花、白花、密蒙花、芭蕉花 微量元素
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 方药纵横
• 页码范围: 33-36
• 页数: 4页
• 分类号: R295.3
• 字数: 2805字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6810.2018.11.017

摘要

目的:测定5种傣族野菜中Na、Mg、K、Ca、Al、Fe、Mn、Zn、Cu、Se、As、Cd、Pb13种微量元素含量.方法采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS).结果:苦藤花、云南石梓花、白花、密蒙花、芭蕉花富含Mg、K、Ca微量元素,同时含有一定量的Na、Al、Fe、Mn、Zn、Cu,含有微量的Se,Cd、As、Pb重金属元素含量均未超过《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2017).13种微量元素的回收率为91.80％～113.18％,RSD为1.64％ ～ 6.98％.Na、Mg、K、Ca、Al、Fe在浓度为0.002 ～ 100.0mg/L范围内及Mn、Zn、Cu、Se、As、Cd、Pb在浓度为1～ 10000.0μg/L范围内线性关系良好,符合要求.结论:该方法快速、简便、准确,能满足5种野菜花中13种元素同时测定的要求.