富含植物雌激素食物摄入与女生青春期发育关系

• 作者: 任玲玲 孙丽 孙莹 许媛媛 金忠秀 陶兴永 陶芳标
• 来源期刊: 中国公共卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 植物雌激素 青春期发育 摄入
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 流行病学研究
• 页码范围: 210-213
• 页数: 4页
• 分类号: R179
• 语种: 中文
• DOI: 10.11847/zgggws1114424

摘要

目的 探讨富含植物雌激素(PEs)食物的摄入与女生青春期发育之间的关联.方法 于2014年11月-2015年5月,采用方便抽样方法,选取沈阳、郑州、重庆和广州市共8所中学在校初一、初二年级1 601名女生为研究对象,对其进行问卷调查、体格和青春期发育评估.结果 1 601名女生中有232人乳房发育提前,检出率为14.5％,219人乳房发育延迟,检出率为13.7％;不同年龄、父母文化程度、体质指数(BMI)、膳食摄入豆制品类和油类水平的女生乳房发育差异均有统计学意义(均P＜ 0.05).多因素logistic回归分析显示,膳食摄入豆制品类(OR=0.48,95％CI=0.31～0.74)是女生乳房发育提前的保护因素.结论 膳食摄入一定量富含PEs的食物是女生乳房发育提前的保护因素,这可能反映传统的以植物性为主的膳食结构代表了良好的饮食习惯和生活方式.