成都市儿童青少年膳食纤维摄入情况与青春期发育的关系

• 作者: 刘言 包玉欣 成果 杨明喆 段若男 田果 罗交 薛红妹 陈燕容
• 来源期刊: 四川大学学报（医学版）
• 关键词: 膳食纤维 青春期 儿童青少年
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 244-247
• 语种: 中文

摘要

目的 初步分析成都市儿童青少年膳食纤维摄人情况与青春期发育的关系.方法 采用分层整群抽样法,选取成都市1340名9～15岁儿童青少年为研究对象.采用24 h膳食回顾法收集调查对象的膳食信息,并由专业人员现场测量及评价调查对象青春期发育情况.根据Tanner青春期发育阶段分期标准将男、女生分为未发育组、发育早期组与发育晚期组,比较不同组间膳食纤维摄入量的差异.结果 有效样本量共1328例.在667例男生中,处于发育早期的男生总纤维和水果纤维摄人量高于处于发育晚期的男生(P＜0.05);在651例女生中,处于发育早期的女生水果纤维摄入量高于处于发育晚期的女生(P＜0.05).结论 青春期发育较晚的儿童青少年中,膳食纤维的摄入量较高,尤其是来源于水果的纤维,但膳食纤维与青春期发育的关系还有待进一步研究.