新中国成立七十年,广州“吃”的变化

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 广州酒家 满汉全席 新中国成立
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 页码范围: 70-72
• 页数: 3页
• 分类号: TS971

摘要

2019年5月,亚洲文明对话大会将在北京举行,而作为'一带一路'以及'粤港澳大湾区'的核心城市——广州,将在5月16日—23日举办'以美食为媒介,以城市为舞台'的'2019广州·亚洲美食节'。早在上世纪之初,孙中山先生就说过:'饮食一道之进步,至今尚为文明各国所不及。'虽然中国仍然是发展中国家,但是饮食文明与饮食水平与发达国家相比是有过之而无不及。我国在国际上被誉为'烹饪王国'。