花边饺

• 作者: 肖复兴
• 来源期刊: 中华活页文选：初一年级版
• 学科: 工学
• 关键词: 花边 饺子 生活 和面 面粉
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 页码范围: 23-24
• 页数: 2页
• 分类号: TS935.3

摘要

小时候，包饺子是我家的一桩大事。那时候，家里生活拮据，吃饺子当然只能等到年节。平常的日子，破天荒包上一顿饺子，自然就成了全家的节日。这时候，妈妈威风凛凛，最为得意，一手和面，一手调馅，馅调得又香又绵，面和得软硬适度，最后盆手两净，不沾一星面粉。然后妈妈指挥爸爸、弟弟和我看火的看火、擀皮的擀皮、送皮的送皮，颇似沙场点兵。