2014-2016年驻马店市部分食品快速检测结果变化趋势分析

• 作者: 张丽丽 王世兵
• 来源期刊: 河南预防医学杂志
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 食品安全风险监测 快速检测
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 卫生监督监测
• 页码范围: 474-476
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13515/j.cnki.hnjpm.1006-8414.2018.06.028

摘要

目的 了解驻马店市食品安全现状及发展趋势,及时发现食品安全隐患,为政府部门实施监管提供参考.方法 在全市八县两区范围内采取分层随机抽样的方法随机选取监测点,采集米面制品、水发产品和茶叶等食品样品,按照特定检验方法进行快速检测,分析汇总检测数据.结果 三年内采集三类食品样品共计1010份,合格729份,总体合格率为72.2％.2014-2016年驻马店市三类市售食品合格率分别为76.6％、73.4％和63.6％,三年间合格率差异有统计学意义(x2=13.1,P＜0.05).不同年度间三类食品合格率差异均有统计学意义.结论 驻马店市市售食品安全状况仍然存在一定隐患,需进一步加强监督管理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王世兵	黄淮学院化学与制药工程学院	29	66	4.0	6.0
2	张丽丽		7	10	2.0	2.0