沉淀在花草中的芬芳

• 作者: 汤力
• 来源期刊: 能源评论
• 学科: 农学
• 关键词: 花草 沉淀 波美度 天然食品 检测数据 成熟度 含糖量 浓度
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 页码范围: 95-95
• 页数: 1页
• 分类号: S68

摘要

纯度用来衡量宝石、黄金的价值；而波美度，则是衡量蜂蜜的成熟度的标准。波美度，包括蜜的浓度和含糖量等关键指标，对于顶级蜜浓度则要求波美度必须高于42度。这种通过蜜蜂“提供”的天然食品毕竟不能单凭经验从视觉和口感上来评断是否达标，必须严格建立在科学的检测数据之上。