2株芽孢杆菌生物学特性研究及菌种鉴定

• 作者: Saad Abdelrahman 樊溢 王景雪 陈雅茜
• 来源期刊: 山西农业科学
• 关键词: 芽孢杆菌 饲料添加剂 碱性蛋白酶 Bacillus gobiensis
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 175-181
• 页数: 7页
• 分类号: S816.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2481.2018.02.06

摘要

从发酵食品分离出的10株芽孢杆菌中,通过对其进行耐酸、耐胆盐筛选,选取了2株存活率最高的菌株513-A和513-O.对这2个菌株进行产酶定性试验并测定其产蛋白酶活力大小,再结合细菌形态学、生理生化特征和16S rDNA序列分析进行鉴定.结果显示,513-A为短小芽孢杆菌,513-O为Bacillus gobiensis.513-A菌株经pH值为2.0的HCl处理1h存活率达70.61％,0.3％猪胆盐处理1h存活率达67.30％;513-O菌株经pH值为2.0的HCl处理1h存活率达59.43％,0.3％猪胆盐处理1h存活率达87.50％.2株菌株均具有产纤维素酶和蛋白酶的能力,其产碱性蛋白酶活力大小分别为43.67,65.72 U/mL.由于短小芽孢杆菌具有提高饲料利用率和动物免疫力的功能,因此,513-A和513-O这2株菌株有作为动物饲料添加剂候选菌种的潜力,513-O还有作为产碱性蛋白酶菌种的潜力;且首次发现Bacillus gobiensis具有产纤维素酶和蛋白酶的功能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王景雪	山西大学生命科学学院	32	224	10.0	13.0
2	Saad Abdelrahman	新英格兰大学环境与农业学院	2	5	2.0	2.0
3	陈雅茜	山西大学生命科学学院	1	3	1.0	1.0
4	樊溢	山西大学生命科学学院	2	5	2.0	2.0