北京市功能单位在职人员饮食行为对血脂异常的影响研究

• 作者: 刘峰 刘相佟 张静波 武志远 牟永敏 赵湛 邹小平 邹德春 郭秀花 陈硕
• 来源期刊: 中国全科医学
• 关键词: 血脂异常 饮食习惯 职业群体
• 年，卷（期）: 2018,（24）
• 所属期刊栏目: 健康管理
• 页码范围: 2993-2996
• 页数: 4页
• 分类号: R589.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.12114/j.issn.1007-9572.2018.00.080

摘要

目的 研究北京市功能单位在职人员饮食行为对血脂异常的影响.方法 对2014年4月—2015年4月在北京市体检中心参加体检的功能单位在职人员14448人进行问卷调查.分析调查对象的一般情况、饮食行为、血脂异常发病情况,应用多因素Logistic回归分析分析饮食行为对血脂异常的影响.结果 共检出血脂异常者1399人,血脂异常发生率为9.7％.多因素Logistic回归分析显示,在校正性别、年龄的影响后,饮食口味偏甜〔OR=0.783,95％CI(0.629,0.975)〕是血脂异常的保护因素;食用早餐<1次/周〔OR=2.811,95％CI(1.649,2.884)〕、食用早餐1～3次/周〔OR=1.761,95％CI(1.404,2.209)〕、食用早餐4～5次/周〔OR=1.396,95％CI(1.142,1.707)〕、进食速度较快〔OR=1.777,95％CI(1.401,2.254)〕、进食速度很快〔OR=1.899,95％CI(1.386,2.602)〕是血脂异常的危险因素(P<0.05).结论 北京市功能单位在职人员存在许多不良饮食行为,对于血脂异常存在影响,其中不规律食用早餐和进食速度问题较为严重,应注意规律食用早餐、细嚼慢咽.