锌在蛋禽生产中的应用

• 作者: 夏伟光 张亚男 王爽 郑春田 阮栋
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 锌 生产性能 蛋品质 抗氧化和免疫状态 蛋禽
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 403-412
• 页数: 10页
• 分类号: S816
• 字数: 7833字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2018.02.001

摘要

为促进蛋禽业的健康可持续发展,调控蛋禽的机体健康和产品品质已成为蛋禽业的研究重点和热点.锌作为蛋禽体内的必需微量元素之一,是多种酶和活性蛋白的必需组分和激活因子,广泛参与体内代谢,具有重要的生物学功能,在调控蛋禽机体状态和产品品质方面发挥重要作用.本文主要简述了锌在蛋禽中的生物学功能、在蛋禽生产中应用的研究进展、存在问题及展望,以期为锌在蛋禽生产中的合理应用提供理论参考.