一个西方人眼中的中餐——读扶霞·邓洛普《鱼翅与花椒》

• 作者: 朱琪
• 来源期刊: 农家书屋
• 学科: 教育
• 关键词: 花椒 鱼翅 20世纪90年代 中餐 人眼 西方 英国文学 四川大学
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 分类号: G649.28

摘要

1949年英国女孩扶霞·邓洛普作为留学生来到位于成都的四川大学留学一年。她的一段＂冒险＂也就此展开……说这本《鱼翅与花椒》是扶霞·邓洛普写出来的并不准确,更精准地描述应该是,这是她＂用嘴吃出来＂的。扶霞·邓洛普在牛津长大,20世纪90年代来中国之前,她就在剑桥大学取得了英国文学学士学位,后来又在伦敦亚非学院以名列前茅的优异成绩获得了中国研究硕士学位。1994年,扶霞拿到了英国文化协会奖学金补助后,来到四川大学就读一年。