预防“三凶”说“全谷”

• 作者: 雷辉志
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 营养课堂
• 页码范围: 12-15
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

如今,癌症、动脉硬化疾病(心脏病、高血脂症、脑血管病变、糖尿病),以及因地球暖化所造成的伤害,被世界卫生组织同时列为新世纪的“三大杀手”.据世卫组织2011年统计,全球因病死亡的十大因素依次占比为:恶性肿瘤28％、心脏疾病10.9％、脑血管疾病7.1％、糖尿病6％、慢性肝病及肝硬化3.4％、高血压性疾病3％、肾炎和肾征候群及肾性病变2.09％.