"反结构"理论视角下的海底捞经营之道

• 作者: 孙越琦
• 来源期刊: 商场现代化
• 关键词: 海底捞 仪式过程 反结构
• 年，卷（期）: 2018,（24）
• 所属期刊栏目: 营销策略
• 页码范围: 59-60
• 页数: 2页
• 字数: 2045字
• 语种: 中文

摘要

文章运用了社会学和人类学的研究方法,以"仪式过程"的相关理论为依托,探讨了仪式过程中出现的"反结构"现象与海底捞的成功经营之间的关系.本文首先介绍了对于仪式过程中"反结构"的研究以及相关案例,最后对海底捞用餐过程中体现的"反结构"现象进行探讨,总结出了吸引游客不断消费的源泉.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙越琦	云南民族大学人文学院	2	1	1.0	1.0