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• 来源期刊: 新民周刊
• 学科: 工学
• 关键词: 丙烯酰胺 致癌性 研究机构 星巴克 致癌物 咖啡 生活
• 年，卷（期）: 2018,（14）
• 页码范围: 53-53
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.6

摘要

丙烯酰胺 近日，一则“星巴克致癌”的消息在朋友圈疯传，称咖啡中含有致癌的丙烯酰胺。专家对此辟谣称，丙烯酰胺广泛存在人们生活中，并非人为添加，且没有证据证明它对人类有致癌性。国际癌症研究机构认为丙烯酰胺只能算是潜在致癌物。