秋栗飘香

• 作者: 舟涛
• 来源期刊: 健康之家
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 美食
• 页码范围: 62-63
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

[糖烤栗子] 用料:板栗500克,植物油1大勺(15ML),白砂糖25克,水10克 做法: 1.板栗洗净晾干,用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿); 2.切好的栗子放入碗里,倒入1大勺植物油(一般植物油均可,如大豆油、玉米油.花生油和茶油更佳); 3.搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油; 4.烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘,放进预热好200度的烤箱中层,上下火200度; 5.白砂糖和水混合,隔水加热搅拌,使白砂糖完全溶解在水里,成为糖水.