农村宴席制作研究——以阜阳地区为例

• 作者: 张亮亮
• 来源期刊: 广东蚕业
• 学科: 社会科学
• 关键词: 农村宴席 制作工艺 文化
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 农林环境
• 页码范围: 6-7
• 页数: 2页
• 分类号: C912.1
• 字数: 3724字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1205.2018.09.04

摘要

中国地域辽阔,饮食文化各有千秋,阜阳地区当地的农村宴席制作工艺代表着这一地区的风土民俗,虽然存在一些问题,但是经过时间的熏陶这些问题终将被解决.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张亮亮		2	0	0.0	0.0