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体弱多病与功能食品的作用专访广州市红十字会医院营养科主任谭荣韶博士
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摘要：
越来越多的食品宣称自己是“有病治病,无病防病”的“功能性食品”.为此,我们特地请教了国内功能食品研究领域的领军人物谭荣韶博士来谈谈“功能食品”.
国家卫计委此前出台的《保健食品管理办法》明确指出,各种号称有保健功能的食品都需经过功能食品实验室的检验、检疫和验证,即要求在保障安全性的基础上真正具有其声称的作用.
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期刊影响力
自我保健
主办单位：
上海市医学会
出版周期：
半月刊
ISSN：
1008-0430
CN：
31-1753/R
开本：
出版地：
上海市西康路600弄1号1603室
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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