镇江茶漫谈

• 作者: 潘春华
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 饮食文化
• 页码范围: 56-59
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

中国是茶的故乡,历史文化名城镇江则是最早栽培和饮用茶叶的地区之一. 镇江地处楚尾吴头、江河交汇之地,丘陵遍布,典型的季风气候,四季分明,土壤、水分和温光条件极适宜茶树生长.镇江茶叶生产历史最迟的推算也应始于唐代,之后在明清时期为最盛.茶圣陆羽在其传世巨作《茶经·八之出》中有这样的记载“天下产茶者,三十六州,浙西、湖州上,常州次,宜州、杭州、睦州、歙州下,润州、苏州又下.”