职业技能大赛对高职酒店管理专业职业技能课程改革的研究驺议

• 作者: 向雪 梁川飞 祝晓春
• 来源期刊: 科教导刊-电子版（上旬）
• 学科: 教育
• 关键词: 职业技能大赛 高职酒店管理专业 课程改革
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 课程教学
• 页码范围: 58-59,91
• 页数: 3页
• 分类号: G641
• 字数: 3517字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-6813.2018.10.043

摘要

高职酒店管理专业技能大赛是院校间交流办学经验和教学水平的大舞台.本文通过反思我校酒店管理专业参加职业技能大赛与专业人才培养改革和课程改革的实践经验撰写此文.总结基于职业技能大赛而取得的专业人才培养教学成果,借此全面分析利弊和未来需要改进的地方.