摭谈中职烹饪教学中的德育渗透

• 作者: 朱美婷
• 来源期刊: 中国食品
• 关键词: 烹饪 中职 理想 文化 安全
• 年，卷（期）: 2018,（19）
• 所属期刊栏目: 专业论文
• 页码范围: 144
• 页数: 1页
• 字数: 1475字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1085.2018.19.084

摘要

本文结合烹饪教学的实践经历,运用案例法,从理想教育、文化教育、安全教育三个方面探讨烹饪教学中的德育渗透,为培养技术精湛、德才兼备的烹饪专业人才而不断进行探索和实践.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱美婷		3	1	1.0	1.0