鲁菜的特色、发展及创新分析

• 作者: 唐海舰
• 来源期刊: 环球市场
• 关键词: 鲁菜 特色 发展 创新
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 理论探讨
• 页码范围: 250
• 页数: 1页
• 字数: 2250字
• 语种: 中文

摘要

鲁菜作为我国的传统菜系,针对近些年鲁菜发展相对滞后的情况,有志之士纷纷出谋划策,对推动鲁菜的发展起到了很大的推动作用.基于此,本本文重点探究鲁菜的特点,进而提出鲁菜发展与创新的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐海舰	东平湖管理局东平黄河河务局	1	0	0.0	0.0