大豆中有害重金属含量及污染分析

• 作者: 王玉梅 郭淑杰 高一娜
• 来源期刊: 中国科技投资
• 关键词: 大豆 重金属 污染分析
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 农林畜牧
• 页码范围: 365
• 页数: 1页
• 字数: 1251字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5811.2018.12.322

摘要

实验样品采集哈尔滨地区包括依兰、延寿、尚志、木兰、宾县和巴彦6个大豆产区的大豆样品.2014年10月分至2016年11月份共采集监测园区大豆样本300份.检测了、砷汞、铅、铬和镉5中有毒有害重金属,结果显示,监测检验结果显示:哈市监测区域大豆样本中污染物残留量较少,不存在超标风险隐患.本次专项监测共计抽查300份大豆样本,合格样本300份,抽检样本合格率为100％.土壤中重金属含量、灌溉水源、农业投入品(化学肥料和农药)质量以及施用技术的差异,是造成各地区稻谷重金属含量差异的主要因素.基于上述污染风险隐患,应迅速开展全面监测.详细的监测结果分析如下:抽检稻谷中总砷、总汞、镉、铅和铬5种重金属参数均有检出,5项参数检出率都超过96％,其中,铅的检出率为99％;铬、镉和砷的检出率100％;汞的检出率97％.铬的平均污染指数最高为0.2417.大豆重金属平均单项污染指数范围为0.0141～0.2417,单项污染指数由高到底的顺序依次为总铬、铅、镉、总汞、砷.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王玉梅		22	78	6.0	8.0
2	郭淑杰		9	8	2.0	2.0
3	高一娜		15	16	3.0	3.0