粮食产业发展现状调研报告——以江苏省为例

• 作者: 向新跃 李冬梅 缪书超 韩冬
• 来源期刊: 粮食经济研究
• 学科: 经济
• 关键词: 粮食产业 江苏省 粮食生产 粮油加工 仓储物流 粮食储备
• 年，卷（期）: lsjjyj,（2）
• 页码范围: 55-63
• 页数: 9页
• 分类号: F326.11

摘要

粮食产业发展一直是关系我国粮食安全的重要问题。基于对粮食生产、加工、仓储、物流等环节共五家企业的实地调研发现:高成本和低价格限制了企业种植高品质作物的意愿,且粮食产后服务体系建设的滞后导致销售渠道单一;粮源不稳定和收入结构不合理增加了粮油加工企业的经营风险,利润水平因核心竞争力的缺失和原料价格的上涨始终处于较低水平;仓储物流企业经营模式单一,政策和地理因素增加了仓储物流成本,较低的薪资水平致使人才流失严重;较低的粮食储备统筹水平和固定的粮食储备轮换周期造成了仓储资源的浪费,过多的行政干预扰乱了价格机制,增加了储备成本。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩冬	南京财经大学粮食经济研究院	21	20	3.0	4.0
2	缪书超	南京财经大学粮食经济研究院	6	5	1.0	2.0
3	李冬梅	南京财经大学粮食经济研究院	3	1	1.0	1.0
4	向新跃	南京财经大学粮食经济研究院	1	0	0.0	0.0