金银花不同部位化学成分的比较研究

• 作者: 章艳玲
• 来源期刊: 农学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 金银花 茎 叶 花 化学成分
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 农业工程/生物技术/食品科学
• 页码范围: 59-61
• 页数: 3页
• 分类号: S567.23+9
• 字数: 3143字
• 语种: 中文

摘要

为了比较金银花茎、叶和花中的化学成分含量,采用了硫酸-蒽酮法、苯酚-硫酸法、2,6-二氯酚靛酚滴定法、考马斯亮蓝法、茚三酮呈色法和紫外分光光度法,分别测定了金银花茎、叶和花中的黄酮类物质、维生素C、绿原酸、可溶性蛋白质、游离氨基酸、可溶性糖和多糖的含量.结果表明:黄酮类化合物和维生素C含量均为叶＞花＞茎;而绿原酸、可溶性蛋白质和游离氨基酸含量均为:花＞叶＞茎,虽然花中含量最高,但叶和茎中也有一定的含量;可溶性糖:茎＞花＞叶;多糖含量:茎＞叶＞花.这为金银花的综合利用提供了一定的理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	章艳玲	新乡学院化学化工学院	12	24	2.0	4.0