载脂蛋白基因apo和gltP对普鲁兰多糖合成的影响

• 作者: 肖冬光 郑鹏 郭学武 郭建 陈叶福 黄思瑶
• 来源期刊: 天津科技大学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 载脂蛋白 出芽短梗霉 普鲁兰多糖
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 食品与生物技术
• 页码范围: 12-18
• 页数: 7页
• 分类号: Q939.9
• 字数: 5394字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13364/j.issn.1672-6510.20170332

摘要

普鲁兰多糖在食品、医药、化工等行业应用广泛.糖脂中间体lipid-G是普鲁兰多糖合成的基本单元,它由脂类物质和尿苷二磷酸葡萄糖(UDPG)结合而成.载脂蛋白负责调控脂类物质的合成,结果表明载脂蛋白基因apo和gltP能够调节普鲁兰多糖合成,整合过表达apo或gltP能使多糖产量分别增加7.78％ 和15.23％,而敲除apo或gltP则使多糖产量分别降低21.35％ 和35.07％.强化普鲁兰多糖合成的传统思路多从增加UDPG供给入手,而本研究发现,通过调控脂类物质来增强糖脂中间体lipid-G的合成也能够促进普鲁兰多糖的生产,这为通过代谢工程手段强化普鲁兰多糖合成提供了新的思路.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈叶福	工业发酵微生物教育部重点实验室天津科技大学生物工程学院	3	8	2.0	2.0
2	郭学武	工业发酵微生物教育部重点实验室天津科技大学生物工程学院	2	3	1.0	1.0
3	郭建	工业发酵微生物教育部重点实验室天津科技大学生物工程学院	1	2	1.0	1.0
4	黄思瑶	工业发酵微生物教育部重点实验室天津科技大学生物工程学院	1	2	1.0	1.0
5	郑鹏	工业发酵微生物教育部重点实验室天津科技大学生物工程学院	1	2	1.0	1.0