厦门市居民高尿酸血症与膳食嘌呤摄入的相关性研究

• 作者: 李红卫 王新月 黄佳乐
• 来源期刊: 营养学报
• 学科: 医学
• 关键词: 高尿酸血症 嘌呤负荷 膳食摄入
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 20-23,29
• 页数: 5页
• 分类号: R151.4
• 语种: 中文

摘要

目的 探讨厦门市居民高尿酸血症与膳食嘌呤摄入之间的关系.方法 于2016年4～8月,多阶段分层整群随机抽取厦门市18岁以上的常住居民,对其进行健康问卷调查、膳食调查、体格检查和实验室检查.结果 本次共调查2827人,平均年龄(36.9±14.5)岁,男性占43.1％.高尿酸血症患病率为27.2％,男性(36.1％)患病率高于女性(20.5％),各年龄组患病率逐渐升高.调查人群平均每标准人日摄入嘌呤总量为(448.82±4.40) mg,动物性食物中畜禽肉类食物嘌呤贡献率最高(30.3％),鱼虾蟹贝类次之(17.9％);植物性食物中,米及其制品的嘌呤贡献率最高(26.3％),蔬菜类次之(9.1％),豆类、菌藻类、坚果和水果的贡献率分别为8.8％、4.8％、0.8％和0.6％.男性膳食嘌呤摄入量大于女性(P＜ 0.001).男性人群中,饮酒、高BMI、高血压、高次黄嘌呤摄入是高尿酸血症患病的危险因素.女性中高年龄组、高BMI、高血压是高尿酸血症患病的危险因素.结论 厦门市居民高尿酸血症患病率较高,膳食嘌呤摄入较高,男女性HUA患病的危险因素不同,针对不同人群应给予不同的干预方案.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李红卫	厦门大学公共卫生学院	18	92	5.0	9.0
2	黄佳乐	厦门大学公共卫生学院	3	5	2.0	2.0
3	王新月	厦门大学公共卫生学院	5	11	2.0	2.0