住院慢性肾脏病患者膳食纤维摄人量调查及相关因素分析

• 作者: 常立阳 徐兴亚 王超 田荣荣
• 来源期刊: 中国慢性病预防与控制
• 学科: 医学
• 关键词: 慢性肾脏病 能量校正膳食纤维 调查研究
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 营养与健康
• 页码范围: 948-952
• 页数: 5页
• 分类号: R692
• 语种: 中文
• DOI: 10.16386/j.cjpccd.issn.1004-6194.2019.12.017

摘要

目的 了解住院慢性肾脏病(CKD)患者膳食纤维摄入情况,分析影响患者膳食纤维摄入的相关因素,为临床饮食营养干预提供依据.方法 于2017年9-12月选取在杭州市中医院肾内科住院的108例CKD患者为研究对象.从病历中采集一般资料、疾病情况,由营养师评估患者的营养状况、胃肠道症状积分和膳食纤维摄入量.采用SPSS 16.0进行t检验、方差分析、Pearson、Spearman相关和多重线性回归分析.结果 本研究中CKD住院患者的不可溶性膳食纤维平均摄入量为(8.85±3.06) g/d,能量校正后约为(6.31±1.86) g/1 000 kcal.相关分析结果显示,性别(rs=-0.234)、主观全面营养评价评分(r=-0.239)、胃肠道症状积分(r=-0.253)与能量校正的膳食纤维摄入量呈负相关,饮食钾摄入(r=0.311)与膳食纤维摄入量呈正相关,均有统计学意义(P＜0.05,P＜0.01).多重线性回归分析结果显示,性别(B=-0.735)、胃肠道症状积分(B=-0.032)以及饮食钾摄入(B=0.011)是能量校正的不可溶性膳食纤维摄入量的影响因素,均有统计学意义(P＜0.05,P＜0.01).结论 CKD患者不可溶性膳食纤维摄入量较低,应关注男性和胃肠道症状多的患者,并探索膳食纤维摄高且含钾量相对较低的食物,关注患者平衡膳食.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田荣荣	杭州市中医院肾内科	3	1	1.0	1.0
2	徐兴亚	上海市东方医院呼吸内科	2	4	1.0	2.0
3	常立阳	杭州市中医院肾内科	17	107	7.0	10.0
4	王超	杭州市中医院肾内科	2	2	1.0	1.0