日粮不同碳源和碳氮比对罗非鱼生长性能、肠道形态和非特异性免疫的影响

• 作者: 崔宝禄 张玉明 张雯 邹溪 陈志 韦玲冬
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 碳氮比 碳氮 罗非鱼 生长性能 肠道形态 免疫
• 年，卷（期）: 2019,（20）
• 所属期刊栏目: 水产养殖
• 页码范围: 86-91
• 页数: 6页
• 分类号: S965
• 字数: 3229字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20192019

摘要

文章旨在研究不同碳源和碳氮比生物絮体系统对罗非鱼苗生长性能、肠道形态和非特异性免疫反应的影响.试验采用5×2因子设计,即5种不同的碳源和两个碳氮比值,由10个生物絮体系统和一个清水系统(对照组)构成.试验用5种不同有机碳源,包括100％糖蜜、75％糖蜜+25％面粉、50％糖蜜+50％面粉、25％糖蜜+75％面粉和100％面粉,这些组合应用于两个碳氮比,即15:1和20:1.结果表明:以糖蜜和面粉组合作为有机碳源,碳氮比值为15生物絮体养殖系统对罗非鱼生长性能、水含氮参数、肠绒毛高度、直径以及体液免疫反应均有改善.在所有生物絮体处理系统中,体液免疫反应(溶菌酶活性、总蛋白、白蛋白、球蛋白和溶血活性)均有显著改善(P<0.05).水含氮参数(总氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐)的时间效应非常显著,说明3个参数均存在显著的周期变化(P<0.05).与生物絮体系统养殖的鱼相比,对照组罗非鱼全身脂肪水平最高,蛋白质水平最低.本研究结果表明,生物絮体系统可以提高罗非鱼的生长性能、饲料利用率和改善免疫性能.建议采用碳氮比为15:1、面粉替代糖蜜量75％～100％作为碳源作为罗非鱼的饲养系统.