防治糖尿病宜选择低血糖指数食物

• 作者: 陈伟
• 来源期刊: 健康世界
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 糖尿病专题
• 页码范围: 15-18
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

血糖指数(GI)又称血糖生成指数,是评价食物碳水化合物的一个生理学参数,用来衡量食物引起餐后血糖反应程度高低.通俗地说它是指某种食物进入人体胃肠道,消化吸收后血糖上升的速度,或者指对碳水化合物的消化速度.GI≤55的食物被称为低GI食物;55＜GI＜ 70的食物被称为中GI食物;GI≥70的食物被称为高GI食物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈伟		17	0	0.0	0.0