饲用复合菌剂降解玉米皮－米糠混合原料中粗纤维的效果研究

• 作者: 叶丙奎 吴义 吴林蔚 张科 曹锡 杨雨鑫 王德光 王智伟 郭萌萌 陈玉林
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米皮－统糠 纤维素 饲用复合菌剂 黑曲霉菌 芽孢杆菌 酵母菌
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 4893-4900
• 页数: 8页
• 分类号: S816.5+2
• 字数: 4893字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969／j.issn.1006?267x.2019.10.056

摘要

本试验旨在研究饲用复合菌剂降解玉米皮－米糠混合原料中粗纤维的效果.试验以玉米皮－米糠混合原料(玉米皮67.0%、米糠17.4%、棉籽粕15.0%、红糖0.3%、尿素0.3%)为发酵原料,在前期试验结果基础上,乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、黑曲霉菌接种比例分别为5%、1%、5%、3%( 3%组)和5%、1%、5%、5%( 5%组) ,进行动态采样试验,分析9 d发酵时间内各营养指标的变化曲线.结果表明:发酵第9天,3%组和5%组中性洗涤纤维含量分别降低了30.84%和29.04%( P＜0.01) ,酸性洗涤纤维含量分别降低了24.25%和30.53%( P＜0.01) ,粗蛋白质含量分别提高了30.43%和37.76%( P＜0.01) ,还原糖含量分别提高了151.85%和170.37%( P＜0.01) .3%组第3天的中性洗涤纤维含量极显著高于5%组( P＜0.01) ,而第5天的中性洗涤纤维含量显著低于5%组( P＜0.05) ;3%组第9天的还原糖含量显著低于5%组( P＜0.05) .通过动态采样数据分析发现,饲用复合菌剂中乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌和黑曲霉菌的接种比例为5%、1%、5%和5%时,玉米皮－米糠混合原料的发酵效果最好,发酵时间为5～7d时,可有效减少干物质的损失率.由此可见,通过饲用复合菌剂发酵玉米皮－米糠混合原料,可降低玉米皮－米糠混合原料中的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量,同时提高粗蛋白质和还原性糖含量,改善饲料品质.