我家的改良粥

• 作者: 蒋放
• 来源期刊: 家庭健康
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 健康厨房
• 页码范围: 57
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

我家有个习惯,早餐中,面条、水饺、鸡蛋饼可以轮番上阵,天天不同,唯有粥是必须有的,而且还曾因为喝粥的问题产生过不同意见. 白米粥最方便,但是从营养价值来说,不如杂粮粥.杂粮粥里维生素B1、B2和钾、镁等比白米高3倍多;膳食纤维多以及类黄酮、花青素等保健成分也多不少.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋放	江苏省苏北人民医院营养科	39	14	1.0	3.0